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白砂糖と冷え

by Nahomi

白砂糖や三温糖が身体を冷やすとよく聞きますが、白砂糖を摂ると血糖値が急上昇し、インスリンが大分泌され、血糖値が急降下します。
その為、また血糖値を上げようと、更に甘い物を欲し負のスパイラルが続くのです。

私は菓子職人が家族内にいるので、作っている工程をよく目にしますが、とんでもない量の白砂糖が入っています。

日本にいる頃は甘い物より梅干しやおにぎりが大好きで塩気の物ばかり食べていた為、さほど気をつけた事はありませんでしたが、朝から甘い物を食べるフランス人と生活する事でどんどん甘党になり、気付けば全く白砂糖を取らない生活はかなり大変な身体になっていました。

ただ白砂糖を目にする度に、どう見てもこの真っ白な粉が身体に良いとは思えず、最低限家庭内では使うのをやめようと試みました。

私は一切の食品添加物を食べないガチガチの人間ではありません。もちろん子供も外出先で色々食べます。

ただ家にいる間はなるべく食べないようにしています。

子供が生まれてから私は、砂糖の代わりに蜂蜜を使っています。

水と蜂蜜を混ぜて使えば、みりんの代わりにだってなります。

海外に住んでいると日本の調味料がなかなか手に入らないので、工夫してソースやドレッシングを自家製で作る様になりました。

作る前は手間だと思っていましたが、案外簡単で美味しくて、気分によって味を変えたり出来るので飽きません。

ソースは買うよりも作る方が断然安く出来るので、節約にもなって今では手に入る機会があっても買わなくなりました。

寒くなる冬は温野菜や蜂蜜で身体を温め、肌や身体のコンディションを整えていきたいです。



Nahomi
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